把握“鄉村振興”時代內涵 打造“國民小吃”第一品牌——賦能沙縣小吃·促進鄉村振興主題大會在沙縣召開
中華美食，博大精深，源遠流長，深刻影響著人們的生活，“美食+”也逐漸成鄉村振興新引擎。12月6日，三明市副市長楊國昕，國家發改委農經司原司長、中國投資協會三農專委會會長胡恒洋，農業農村部經管司原司長、研究員、國家首席農經專家、農業農村重大項目評估專家關銳捷；諸城市委副書記、市長王浩，市委常委、常務副市長孟祥韜，諸城市政府正縣級干部李耀武及諸城市政府相關部門負責人、部分食品產業龍頭企業代表；三明市沙縣區委書記吳健成，區委副書記、區長陳曉翔，區委常委、宣傳部部長樂生龍，區委常委、常務副區長羅志強，區人民政府黨組成員王仁偉及沙縣區相關部門負責人，山東惠發食品股份有限公司董事長惠增玉，沙縣小吃文旅集團各駐外子公司負責人和同業公會駐外聯絡處負責人以及全國各地的企業精英齊聚一堂，縱論行業之道，探討轉型之策，共同揭開沙縣小吃產業發展的嶄新篇章。
會前，與會嘉賓參觀考察了沙縣小吃文化館、民俗館，沙縣小吃展示服務中心、培訓中心以及沙縣小吃樣板旗艦店等。
吳健成書記在會上致辭，他表示，隨著近年來省市區共同努力，沙縣迎來越來越好的發展機遇，特別是沙縣小吃，各種利好因素加快匯聚，迎來了前所未有的大好機遇，自上而下形成了全力支持沙縣小吃發展的強大合力。此次大會，是落實習近平總書記重要指示的關鍵舉措，是沙縣小吃新時代發展的濃墨開篇，在秉持“小吃產業的人民性、小吃品牌的歸屬性、小吃技藝的傳承性”的合作基礎和原則上，沙縣小吃將按照“以二產帶一產促三產”的方向健康發展，以打造“國民小吃第一品牌”為目標，城市聯合，行業共建，共同為沙縣區和諸城市經濟社會發展和鄉村振興事業做出更大貢獻。
王浩市長在會上致辭，他表示，沙縣和諸城共同承載著習總書記對鄉村振興的殷切期望。兩地攜手合作，可以有效實現產業、資源優勢的強強聯合，必將促進沙縣小吃產業做大做強，也必將賦予鄉村振興“諸城模式”更多新內涵，對于兩地高質量發展具有重要戰略意義。希望廣大企業秉承開放競合發展的新理念，加強全方位、寬領域、多層次合作，合力振興沙縣小吃產業，為創新提升“諸城模式”再添活力、再立新功。
在與會嘉賓的共同見證下，諸城市人民政府與沙縣區人民政府簽署《福建省三明市沙縣區人民政府與山東省諸城市人民政府戰略合作框架協議》，深化兩地合作，實現共贏發展，將一城一味與一城一文化高度融合，將中華特色小吃平臺和智慧中式餐飲平臺聯合升級為中華美食平臺，共同打造智慧餐飲產業鏈、供應鏈，促進全產業鏈共同富裕，助力鄉村振興。
惠增玉董事長在大會上作《賦能沙縣小吃，促進鄉村振興》主旨發言。據惠增玉介紹，惠發食品與沙縣區政府合作以來，圍繞標準化菜品、智能化設備、信息化平臺及現代化物流，構建包含研發、加工、檢測、展示、運營、培訓、大數據七大中心的全方位標準化體系，打通了沙縣小吃產業鏈上游加工園區、中游供應鏈、下游智慧餐飲全鏈條生態，將有效推動“沙縣小吃”轉型升級，實現“以二產帶一產促三產”的戰略目標，為鄉村振興和共同富裕提供堅實的產業保障。前期，在沙縣政府及社會各界的支持與協助下，惠發食品已經進行了一系列探索與實踐，以“沙縣小吃”品牌發展戰略為核心，分別在北京、上海、沙縣三地設立工作中心，對“沙縣小吃”的品牌和發展進行設計規劃與策劃執行，在場景應用、產品定位和研發、運營策略、打造生態產業鏈等方面取得了突破性進展。下一步，惠發食品將以智慧化樣板打造、全消費場景布局、長期運營規劃為主要發力點，整合社會資源，發揮產業鏈上下游的作用，持續為沙縣小吃產業賦能。
在“賦能沙縣小吃·促進鄉村振興”高峰論壇上，國家發改委農經司原司長、中國投資協會三農專委會會長胡恒洋，農業農村部經管司原司長、研究員、國家首席農經專家、農業農村重大項目評估專家關銳捷，國家創新與發展戰略研究會副秘書長、中央黨校進修部原組織員于泳，農民日報福建記者站站長、主任記者蔡茂楷分別從支農政策、品牌經濟、特色小吃產業化、輿論氛圍等不同角度闡述新時代鄉村振興的必然要求和主攻方向。
蘇州合眾合文化傳媒董事長姚哲發布《沙縣小吃2.0模式升級》、沙縣小吃惠聚供應鏈管理有限公司總經理馬勇健發布《沙縣小吃發展規劃及智慧餐飲產業鏈、供應鏈平臺》，詳細介紹了新時代下沙縣小吃產業發展與鄉村振興相得益彰的發展模式，一個以沙縣小吃為核心的全產業鏈線上線下一體化平臺躍然眼前，未來可期。
伴隨著“賦能沙縣小吃·促進鄉村振興”項目正式啟動，預示著越來越多的蓬勃力量涌入沙縣與諸城兩地，涌入助力鄉村振興的事業當中。沙縣區數字普惠金融簽約、農經一體化綜合服務平臺簽約，沙縣官方直播電商生態中心項目簽約，惠豐·沙縣小吃產業鏈合作企業簽約，沙縣金融支持沙縣小吃授信......一項項實招破除發展阻礙，一件件實事彰顯發展決心，國民小吃、大國味道，在開局“十四五”的新征程上，沙縣小吃煥發出了全新活力，大步向前。
